¿Qué es el vinagre de sidra de manzana en polvo?
Vinagre de sidra de manzana en polvoes una forma seca conveniente de vinagre de sidra de manzana. Se produce a partir del jugo de manzanas que se han convertido en vinagre mediante el uso de métodos modernos de fermentación. El vinagre de sidra estimula las enzimas digestivas, la flora bacteriana, rico en yodo y complejo B.
Vinagre de manzana en polvoEstá elaborado a partir de vinagre de manzana como materia prima, y su composición nutricional es similar al vinagre de manzana, pero diferente a este último. En el proceso de producción de vinagre de manzana en polvo, pasa por el proceso de eliminación de impurezas, inclusión de líquidos y secado.Contáctenosliu@wellgreenxa.com.Durante el proceso de calentamiento, la composición del vinagre de sidra de manzana cambiará un poco - los ácidos orgánicos irritantes y volátiles se volatilizan, mientras que los ácidos orgánicos volátiles, las enzimas, los minerales y otros nutrientes se retienen, formando un polvo de vinagre sólido rico en nutrientes-y menos irritante. Por lo tanto, el vinagre de sidra de manzana en polvo tiene las ventajas de ser fácil de transportar y usar, y menos irritante.
1.Suministro estable, precio competitivo y garantía de calidad.
2. Certificación: ISO9001, ISO22000, Halal, Kosher, HACCP, certificación orgánica.
3. Cuenta con una base de plantación de manzanas de 10.000 mu, una estación de fermentación de 30.000 toneladas de vinagre de manzana crudo, una base ecológica y cinco líneas de producción automáticas nacionales de primera-clase, con una capacidad de producción anual de 100.000 toneladas.
4. Se puede personalizar según los requisitos del cliente, embalaje, logotipo, OEM, etc.
5. 100% verde, natural, sin adición, base de plantación.
6. Hay una gran cantidad de vinagre de sidra de manzana en polvo disponible en el extranjero en los Estados Unidos.
10% de vinagre de sidra de manzana en polvo COA
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Artículos y resultados |
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Artículo |
Especulación. |
Resultado |
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Apariencia |
Polvo blanco o polvo-blanquecino |
Cumple |
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Olor |
Característica |
Cumple |
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Gusto |
Característica |
Cumple |
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Densidad aparente |
50-60g/100ml |
55g/100ml |
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Tamaño de partícula |
100% hasta malla 80 |
Cumple |
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Acidez Total(ácido acético) |
Mayor o igual al 10% |
10.23% |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 5,0% |
3.25% |
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Ceniza |
Menor o igual a 2,0 % |
0.65% |
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Metales pesados totales |
Menor o igual a 10 ppm |
Cumple |
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Cadmio (Cd) |
Menor o igual a 1 ppm |
Cumple |
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Mercurio (Hg) |
Menor o igual a 1 ppm |
Cumple |
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Plomo (Pb) |
Menor o igual a 2 ppm |
Cumple |
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Arsénico (As) |
Menor o igual a 2 ppm |
Cumple |
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Control de microbiología |
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Recuento total de platos |
Menor o igual a 1000 ufc/g |
Cumple |
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Mohos y levaduras |
Menor o igual a 100 ufc/g |
Cumple |
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Escherichia Coli |
Negativo |
Cumple |
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Salmonela |
Negativo |
Cumple |
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Conclusión |
Cumple con el estándar empresarial |
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Ventaja del producto Wellgreen
Materias primas de calidad
Se seleccionan nuevas variedades de árboles jóvenes de manzana,-se adopta tecnología de cultivo tridimensional y gestión integrada de agua y fertilizantes.
La base se construye y gestiona de acuerdo con las normas. Todo el proceso puede ser rastreado y controlado, proporcionando suficientes materias primas.para preparar vinagre de frutas.
Levadura secundaria
Primera fermentación de la sidra. Se adoptó el método de fermentación a baja temperatura, se añadió Saccharomyces cerevisiae a la pulpa de la fruta y el segundo paso fue la fermentación con vinagre de manzana. Sabor a fruta de vinagre de manzana fermentado, sabor amargo puro, aroma único a manzana, sin otras impurezas.
Limpieza y jugo
La manzana se remoja completamente y se limpia mediante una limpieza secundaria para eliminar impurezas como sedimentos, piedras y metal. Las manzanas limpiadas y desinfectadas fueron descorazonadas y trituradas, la pulpa de la fruta triturada se presionó con una prensa, el residuo se descargó y luego se almacenó después de la filtración y esterilización.
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Polvo de secado por aspersión
El vinagre crudo se desinfecta inmediatamente a alta temperatura UHT y se seca por aspersión. La limpieza general del taller adopta el estándar de producción de medicamentos Grado 100 GMP. Las materias primas y los indicadores microbianos se prueban estrictamente de acuerdo con los estándares del sistema de gestión de seguridad alimentaria ISO22000 para garantizar la supervisión de seguridad de toda la cadena de producción del producto.
Análisis de cromatograma característico
Características del vinagre de manzana y vinagre de manzana en polvo
La columna era C18250×4,6 mm.
Longitud de onda de detección: 210 nm
Fase móvil: 0,03 mol/L
Dihidrógenofosfato de potasio: fosfato (V/V) =1000:2,5
1. Cromatografía líquida de vinagre de manzana.
2. Cromatografía líquida de vinagre de manzana en polvo.
| Número | Nombre | Hora pico | Número | Nombre | Hora pico |
| 1 | Ácido oxálico | 3.93 | 5 | ácido acético | 5.00 |
| 2 | ácido tartárico | 4.12 | 6 | Ácido cítrico | 5.86 |
| 3 | ácido málico | 4.28 | 7 | ácido fumárico | 6.17 |
| 4 | Ácido láctico | 4.66 |
Función de polvo de vinagre de sidra de manzana
1.Mejorar la inmunidad: el polvo de vinagre de sidra de manzana es rico en vitamina C y una variedad de sustancias antioxidantes, puede mejorar la inmunidad humana y contra infecciones bacterianas y virales tiene un mejor efecto protector.
2.Alivia la fatiga: el polvo de vinagre de sidra de manzana contiene una variedad de vitaminas y minerales que pueden ayudar a liberar la fatiga corporal y aumentar la fuerza y la resistencia.
3. Ayuda a reducir el azúcar en sangre: el ácido acético en el vinagre de sidra de manzana en polvo puede controlar los niveles de azúcar en sangre regulando la secreción de insulina, lo que ayuda a los pacientes diabéticos a controlar el azúcar en sangre.
4.Belleza y belleza: los ácidos orgánicos del vinagre de sidra de manzana en polvo pueden promover el metabolismo de la piel, exfoliarla, aumentar el brillo de la piel y ayudar a mantenerla sana.
5.Promover la desintoxicación: el ácido acético y los ácidos orgánicos del vinagre de sidra de manzana en polvo pueden promover la eliminación de desechos y toxinas del cuerpo, eliminando los desechos del cuerpo y ayudando a mantener un cuerpo sano.
Aplicación de productos
1. Ampliamente utilizado en productos para el cuidado de la salud. El polvo de vinagre de sidra de manzana contiene una variedad de fenoles, sustancias activas flavonoides, a menudo beber puede dragar, suavizar los vasos sanguíneos, contiene potasio, puede inhibir la absorción de sodio, de modo que los vasos sanguíneos del daño oxidativo,
2. Ampliamente agregado a alimentos y bebidas. Los conservantes naturales no solo pueden extender la vida útil de los alimentos, sino también mejorar su sabor.
3. También se utiliza en la materia prima cosmética. Los ácidos y aldehídos orgánicos pueden equilibrar el PH de la piel y acelerar la circulación sanguínea en la piel, lo que puede hacer que la piel sea más suave y delicada.
Contáctenos
Wellgreen Technology es un buen proveedor de vinagre de sidra de manzana en polvo. Podemos suministrar vinagre de sidra de manzana en polvo con ingredientes naturales sin colorantes ni sabores artificiales y sin OGM.Si tiene un plan de compras, contáctenos ~
Correo electrónico:liu@wellgreenxa.com
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