Paprika Oleoresina --- Somos profesionales
La oleorresina de paprika, también conocida como pigmento rojo capsicum, se extrae ampliamente de los pimientos rojos maduros, pertenece a un tipo de pigmento carotenoide.
Aquí hay algunos conocimientos básicos que le ayudarán a comprender mejor nuestro producto. El nombre botánico de la oleorresina de paprika es capsicum frutescens L., su contenido es 0.1% -2%, y generalmente , está en forma de líquido o polvo aceitoso rojo oscuro. Se puede extraer a través de etanol y agua.
En China, al agregar oleorresina de paprika a la alimentación, no solo puede aumentar el apetito de la aves de corral, sino que también funciona como fortificante de la alimentación y aumenta su crecimiento. Pero en otros países , la oleorresina de paprika se usa generalmente como aditivo de pigmento de la yema de huevo, a través del uso de la oleorresina de paprika, puede agregar el color de la yema.
Debido a su fuerte poder colorante y buen efecto de retención del color, además de que es un aditivo natural, de seguridad y nutricional, la oleorresina de paprika es popular en la industria de la coloración. Puede ser utilizado para muchos productos como productos acuáticos, carne, pasteles, ensaladas, alimentos enlatados, bebidas y otros alimentos.
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