Los rumiantes han adquirido un sistema único de fermentación ruminal en el proceso de evolución natural a largo plazo. El proceso de fermentación de la alimentación en el rumen causará la pérdida de energía y nitrógeno amoniacal. La pérdida de energía en forma de metano representa entre el 2% y el 15% de la energía total del alimento. Esto no solo conduce a la pérdida de nutrientes y a la reducción del rendimiento de producción, sino que también afecta al medio ambiente. Contaminación causada.
Por lo tanto, se ha convertido en un campo importante en la investigación de la nutrición de rumiantes para mejorar la utilización de los piensos, mejorar el rendimiento de producción de los rumiantes y reducir la contaminación ambiental mediante la regulación del rumen. El uso de ionóforos como regulador puede mejorar la fermentación ruminal y controlar eficazmente la producción de metano. Sin embargo, debido a los problemas teratogénicos, cancerígenos, mutágenos y de residuos de medicamentos de los antibióticos y aditivos químicos, así como a la promulgación y aplicación de la prohibición de antibióticos de la UE, las personas están empezando a aumentar La mayor atención se ha prestado a la investigación de aplicaciones y la práctica de extraer ingredientes efectivos de plantas naturales como reguladores ruminales.
saponina(saponina), también conocida como saponina o saponina, es un compuesto relativamente complejo, llamado así por su capacidad para producir una gran cantidad de espuma jabonosa de larga duración cuando se agita su solución acuosa. En los últimos años, la tecnología de separación y los métodos de investigación estructural de las saponinas se han desarrollado rápidamente, y un gran número de nuevas saponinas han sido separadas e identificadas. Las saponinas también han mostrado amplias perspectivas de aplicación debido a sus extensas actividades farmacológicas y biológicas.
Numerosos estudios han demostrado que las saponinas son un tipo de metabolitos secundarios de las plantas que pueden regular la fermentación de los rumiantes y son beneficiosos para la producción de plantas. Este artículo revisa el último progreso de la investigación sobre la estructura química, la distribución y la existencia de saponinas y los efectos de las saponinas en la fermentación de rumiantes y el rendimiento de producción, y proporciona referencias para el desarrollo de saponinas como aditivos para regular la fermentación de rumiantes en mi país.
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