Erysiphae es un alga verde unicelular de agua dulce que pertenece al filo Erysiphae, orden Erysiphae, familia Erysiphae, género Erysiphae. El alga acumula astaxantina en grandes cantidades y aparece de color rojo, de ahí su nombre.
Es la astaxantina más abundante en la naturaleza, con un contenido de astaxantina de hasta el 3,0 por ciento del peso seco o incluso más, y se conoce como el "producto concentrado" de la astaxantina natural.
Las algas rojas de la selva tropical crecen en dos estados.
Una es cuando el ambiente es adecuado para el crecimiento, cuando las algas se multiplican y aumentan rápidamente en número, y cuando son de color verde.
La otra es cuando el ambiente no es favorable, por ejemplo cuando el pH o la temperatura se vuelven particularmente inadecuados para el crecimiento, dejan de reproducirse y comienzan a producir astaxantina en grandes cantidades para sobrevivir a esta difícil fase, cuando las células se vuelven rojas.
En 1996, el Centro de Investigación de Nutrición del Departamento de Agricultura de EE. UU. reveló el asombroso y milagroso misterio de que el salmón y el pescado del mar contienen una sustancia llamada astaxantina, el antioxidante más poderoso jamás encontrado en la naturaleza para inhibir la absorción de radicales libres.
La astaxantina es un derivado carotenoide oxigenado, uno de los más de 600 carotenoides. Los estudios han demostrado que la astaxantina es un poderoso eliminador de radicales libres de oxígeno, con 10 veces más poder antioxidante que los carotenoides y 550 veces más poder antioxidante que la vitamina E. Se le conoce como un "súper oxidante".
La astaxantina mejora la inmunidad, inhibe tumores, retrasa el envejecimiento y mantiene la salud de los ojos, el hígado y el sistema nervioso central, entre otras funciones fisiológicas.
Aplicaciones de los eritrocitos
Productos cosméticos
Debido a sus poderosas propiedades antioxidantes, casi todas las principales marcas de cosméticos del mundo han agregado el extracto de algas rojas Rainforest como ingrediente en sus súper antioxidantes, incluidas Estee Lauder, L'Oreal's DermaE y especialmente marcas japonesas como KOSE, FancL, JUJU, FUJI. , DHC y Mansuradom han lanzado una gama especial de cremas hidratantes, cremas antiarrugas para los ojos, mascarillas y barras de labios con extracto de algas rojas Rainforest.
Los cosméticos que son de color rojo o naranja y afirman ser antioxidantes y cuestan cientos o miles de dólares generalmente se hacen con extracto de algas rojas de la selva tropical.
Productos de salud
Las empresas de alimentos naturales de todo el mundo también han lanzado más de 200 cápsulas blandas y duras y líquidos orales elaborados con extracto de algas rojas Rainforest. Es el producto de salud más popular en los EE. UU. en particular, y en los últimos 3 años el extracto de algas rojas de la selva tropical se ha convertido en el producto de salud más popular en los EE. UU. El sudeste asiático, incluidos Corea del Sur, Japón, Taiwán y Singapur, se ha visto influenciado por él. Algunas empresas en China también han seguido su ejemplo.
Aditivos alimentarios
Como pigmento funcional, los peces y las aves lo absorben y acumulan de forma mucho más eficaz que otros carotenoides, como los carotenoides, la luteína y la zeaxantina.
Se utiliza principalmente en la industria de piensos como aditivo para piensos para abulón, esturión, salmón, trucha arco iris, dorada, crustáceos y peces ornamentales, así como para diversas aves y cerdos.
