¿Conoces el proceso de producción del Matcha en polvo?

Té matcha en polvoes una especie de producto de té ligeramente en polvo.Utiliza las hojas hechas de las hojas frescas del árbol del té triturado después de secarse con vapor (o aire caliente) como materia prima y luego pasa por el proceso de molienda. Se elabora mediante procesamiento. Tiene un sabor intenso y dulce y un color verde vivo.

La fragancia que cubre es el aroma típico del matcha, que es el aroma característico de la fragancia fresca y delicada o nori de los productos de matcha elaborados con árbol de té después de sombrear y cubrir.

De acuerdo con las características de calidad sensorial, el matcha se puede dividir en dos grados: primario y secundario. El matcha de primer grado tiene un color verde brillante, partículas suaves, finas y uniformes, fragancia que cubre notable, color de sopa verde oscuro, sabor fresco y suave. Matcha secundario color verde brillante, partículas finas y uniformes, fragancia que cubre obvio, color de sopa verde, rico en sabor puro.

Matcha Powder se refina a partir de "moler té".

Como sigue:

Almacenamiento en verde → corte de hojas → matanza → refrigeración → secado primario → separación de tallos y hojas → secado doble (hojas) → secado doble (tallos) → separación secundaria de tallos y hojas → molienda de té.

Luego se procesa el polvo de matcha:

Refinación de molienda de té (incluyendo cribado, separación de aire, homogeneización) → molienda → eliminación de hierro → cribado (necesita usar la máquina de cribado Cuanto mayor sea el número de malla, más fino será el polvo de matcha) → sonda de oro → embalaje → Matcha.

Matcha en polvoTiene muchos usos para cocinar y hornear.Su fuerte sabor y color lo hacen perfecto para glaseados, lattes, batidos, barras energéticas, helados y más. Se puede usar tanto en platos dulces como salados, e incluso se puede mezclar con otras especias y hierbas.

Matcha en polvo es uno de los antioxidantes más poderosos,que contiene más de 137 veces la cantidad que se encuentra en el té verde normal. Está repleto de vitaminas y minerales como las vitaminas B, C y E, zinc, selenio, magnesio, cromo y manganeso. Además, tiene potentes propiedades antiinflamatorias y equilibrantes del estado de ánimo.

Además de sus múltiples usos culinarios,el polvo de matcha también es un ingrediente popular en los productos de belleza.Sus propiedades antioxidantes lo hacen perfecto para el cuidado de la piel, y sus propiedades calmantes lo convierten en un gran remedio natural para el estrés.

Matcha en polvo es una herramienta increíblemente versátil y poderosa con una multitud de usos.No solo se puede usar para crear deliciosas comidas y bebidas, sino que también se puede usar en productos de belleza y bienestar, lo que lo convierte en una gran adición a cualquier despensa.