LisinaEs el aminoácido esencial más importante en la nutrición humana y animal.Desempeña un papel destacado en la acuicultura, la industria de piensos y la industria alimentaria. También es uno de los aditivos de aminoácidos más utilizados en la producción animal y juega un papel importante en el equilibrio de aminoácidos en la dieta y en la asignación de dietas bajas en proteínas. Normalmente, la lisina contenida en las materias primas para piensos (granos) que utilizamos es relativamente pobre, y la función fisiológica única de la lisina en la nutrición animal no puede ser reemplazada por otras sustancias, junto con la creciente demanda de lisina de los animales, las empresas de piensos y la cría. las empresas también tienen el fin de reducir los costos de producción, mejorar el valor alimenticio y producir dietas libres de contaminación. Por lo tanto, se debe agregar lisina dietética adicional al alimento para satisfacer las necesidades de lisina de los animales.
La lisina puede promover el desarrollo animal, mejorar la función inmunológica, es un nutriente indispensable.Dado que la proteína es el componente principal de las células animales, la proteína de los alimentos se digiere en el cuerpo y luego se descompone en aminoácidos, que luego se utilizan para sintetizar proteínas corporales. Entre varios aminoácidos para la síntesis de proteínas, la lisina es el más importante. Sin lisina, otros aminoácidos están limitados o no pueden utilizarse mejor. Es por eso que la industria llama a la lisina el aminoácido esencial número uno para los animales. El ganado y las aves de corral, incluido el cuerpo humano en sí mismo, no pueden sintetizar lisina, deben absorber la lisina de los alimentos para ayudar a que el cuerpo absorba y utilice completamente otros nutrientes, los animales que solo se complementan con suficiente lisina pueden mejorar mejor la tasa de utilización de proteínas, lograr un equilibrio nutricional, la lisina también puede mejorar la capacidad del cuerpo animal para resistir el estrés, promover el crecimiento y el desarrollo.
La lisina es generalmente baja en las plantas, excepto en los subproductos de la soja, y suele ser el primer aminoácido limitante. En particular, los alimentos energéticos: maíz, cebada, trigo y arroz son muy deficientes en lisina y tienen una baja utilización. Con el cambio del entorno mundial actual, el precio de las materias primas de harina de soja fluctúa mucho y se convierte en una gran tendencia al alza. Aunque el contenido de lisina de otras harinas no es alto, la ventaja del precio impulsa a las empresas de piensos a utilizar más de estas materias primas. Sin embargo, en la producción de alimentos, se deben agregar aminoácidos para satisfacer las necesidades de la producción animal y también para producir alimentos de alta calidad. Esto promueve el uso de lisina en las empresas de producción de alimentos para aumentar gradualmente. En la actualidad, la reducción de los costos de alimentación y cría de la fuente de aditivos es la demanda de la producción de piensos y la cría de ganado, y la lisina se ha convertido en la primera opción de aditivos.
En la actualidad, se utilizan principalmente dos tipos de lisina en las empresas de piensos, ambos de producción industrial. Uno es clorhidrato de L-lisina y el otro es sulfato de L-lisina.Estos dos tipos de lisina pueden complementar la deficiencia de lisina animal, mejorar el equilibrio de aminoácidos en el alimento, mejorar el valor nutricional del alimento de grano, aumentar la tasa de conversión del alimento energético, mejorar la inmunidad animal, reducir el contenido de proteína de la dieta animal, configure una dieta baja en proteínas, ahorre recursos de proteína de alimentación. En general, se usa más sulfato de lisina en la alimentación de cerdos y aves.
El sulfato de lisina es un aminoácido ecológico. El sulfato de lisina tiene ventajas sobre el clorhidrato de lisina en costo, energía, tecnología, protección ambiental y otros aspectos, superando las limitaciones del clorhidrato tradicional, porque el clorhidrato de lisina es diferente en el proceso de producción, lo que hará que se desperdicien muchos nutrientes en el proceso de producción. Y el desarrollo de sulfato solo compensa este defecto: para evitar el desperdicio de nutrientes, mejorar la tasa de utilización del alimento y la buena uniformidad se puede combinar de manera efectiva con otras materias primas en el alimento, para garantizar la uniformidad de la calidad del producto, pero para Controle la humedad ambiental, preste atención a la absorción de humedad de los productos.
El sulfato de L-lisina forma partículas marrones o marrones claras, sin olor, debido a su alto punto de fusión, por lo que el rendimiento suele ser relativamente estable, almacenado en un lugar seco es apropiado, fácil de disolver en agua, el agua es neutra o ácida débil. Los métodos de producción de lisina incluyen la fermentación, la preparación de enzimas, la hidrólisis de proteínas y la síntesis química. Las materias primas para la producción de lisina suelen ser almidón y miel, etc. Como todos sabemos, el almidón proviene principalmente del maíz. El advenimiento de la tecnología de sulfato mejora en gran medida el valor agregado del maíz para los agricultores, porque es un subproducto del procesamiento profundo del maíz. Después del procesamiento inicial del maíz, muchas empresas de procesamiento de maíz aumentarán la inversión en producción técnica para desarrollar aún más otros valores del maíz. La lisina es uno de los ciclos internos para incrementar el valor agregado del maíz. La aplicación de esta tecnología no solo aprovecha al máximo el potencial del maíz, sino que también promueve en gran medida el entusiasmo de los agricultores por sembrar maíz, que es un ciclo virtuoso.
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